Les Protéines végétales
Protéines vegetales,Seitan Ecologique et naturelLes protéines végétales sont de meilleure qualité que les protéines provenant des animaux car elles ne contiennent pas de graisse ni de maladies.
La consommation quotidienne de ces végétaux, nous aide à avoir une alimentation végétarienne équilibrée.
Les protéines sont nécessaires au renouvellement des cellules, pour fabriquer les hormones...
legumineuses,cereales,soja,tofu,tempeh
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les Protéines :

Les céréales sont faciles à préparer mais le temps de cuisson est long (de 20 à 40 mn). Donc préparez les la veille, elles sont excellentes réchauffées. Ou bien, il en existe des précuites (10 mn de cuisson) dans tous les magasins BIO. On peut les mélanger avec les fruits frais, secs, grillés, ou séchés, et avec les légumes. N'oubliez pas les légumineuses.
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