SOS BOUFFE

 Les restaurants végétariens

Et si on s'offrait un restaurant végétarien ?
L'envie d'un mode de vie plus en phase avec la nature et la recherche d'un certain bien-être a favorisé le développement de la cuisine et du restaurant végétariens.

Le Suisse Pietro Leemann est le premier cuisinier végétarien d'Europe «étoilé» par le guide Michelin, il a reçu sa première distinction en 1996.

Il ne faut pas confondre restaurant végétarien et bio.
Les produits servis dans un restaurant végétarien peuvent être bio mais ils peuvent aussi être non bio et issus de l'agriculture traditionnelle. Inversement, de nombreux produits bio sont issus de l'élevage.

Vous pourrez choisir entre salades fraîcheur, croustillade, gratins de légumes, riz complet, quinoa ou millet, le tout accompagné de légumes, avec en dessert gâteau aux fruits, tarte au fromage, crème aux algues et beaucoup d’autres choses encore.

Liste des restaurants végétariens

Le tournesol (Tarn)

11 rue de l'Ort en Saluy
81000 - Albi
Tel : 05 63 38 38 14
Ouvert le midi. Fermé lundi, dimanche et jours fériés.
Une cuisine et un accueil sympathique. Plats du jour.

Goûts et Couleurs (Aveyron)

38 rue de Bonald
12000 - Rodez
Tel : 05.65.42.75.10
En plein coeur du Vieux Rodez, Emmanuelle et Jean-Luc Fau vous accueillent dans une salle au confort moderne.

L'Amarante

5 bis rue de Bonald
12000 - RODEZ
Tel : 05 65 68 50 72

Vegetable d'hote

Le Bourg
12430 AYSSENES
Tel : 05 65 46 57 62

Chez Fifi (Gard)

4c rue Neuve
30140 - Anduze
Tel : 06 15 66 05 56

Graine de soleil

3 rue des Greffes
30000 - Nimes
Tel : 04 66 38 97 94

Le Cocoon (Dordogne)

9, place St-Silain
240000 Périgueux
Tel : 05 53 53 63 35
La Symphonie de Timbales végétarienne (Assortiment de 4 petits plats végétariens, 100 % Popotte) 10 euros

 

 

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